Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi
Malzemeler
- 1 adet büyük tavuk göğsü
- 1 adet büyük domates
- 300-350 gram ıspanak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet orta boy soğan
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kürdan
Hazırlanışı
- Tavuk göğsü bıçak yardımıyla inceltilir ve dövülür.
- Soğan piyazlık doğranır ve sıvı yağda hafif çevrilir.
- Kırmızı biber eklenir ve 1-2 kez daha çevrilir.
- Temizlenip doğranmış ıspanak ve baharatlar eklenip, kapak kapalı olarak 5 dk pişirilir.
- Pişen harçtan biraz alınır ve incelttiğimiz tavukların içine konur, sarılır ve açılmaması için kürdanla tutturulur.
- Yağsız kızgın teflon tavada, alt üst mühürlenir.
- Her tarafı iyice çevrildikten sonra, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve rendelenmiş domates eklenip, kapak kapalı olarak kısık ateşte tavuklar pişene kadar pişirilir.
- Servis esnasında, kalan harcın üzerine pişen tavuk sarmalar yerleştirilir (kürdanları çıkarıp servis edebilirsiniz) İstenirse yanında pilavla servis edilir.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
