Ispanaklı Yalancı Su Böreği

Ispanaklı Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

İç malzemesi için;

• 1 kase peynir
• 1 demet ıspanak
• 2 adet havuç tat vermesi için
• 2 adet soğan

Sosu için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet maden suyu
• 1 kase yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Baharatlar
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber

Ispanaklı Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemelerimizin hepsini ince ince doğrayıp hazırlıyoruz.
2. Su böreği sosumuzu hazırlıyoruz kenara koyuyoruz.
3. Yufkalarımızın 2 tanesini borcamımıza göre kesiyoruz 1 ini altına koyacağız, diğerini hamurumuzun üstünü kapatmak için kullanacağız.
4. Geriye kalan kısımlarını o iki hamurun arasına parçalayarak koyacağız tam ortasına iç harcımızı koyuyoruz tabi her hamurumuzun arasına sosumuzu sürüyoruz ve en üste kapak gibi kestiğimiz yufkayı koyuyoruz.
5. Sonra kalan sosu üzerine döküyoruz. Dilimlere keserek vakit varsa 1 gece buz dolabında yoksa mutlaka 1 saat bekleyerek 180 derece fırına verip pişmesini sağlayın afiyet olsun.