Ispanaklı Yarımca

Ispanaklı Yarımca Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ıspanak
• 2 adet soğan
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt (biraz sulu olacak)
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz

Ispanakları kavurmak için

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Hamurları kızartmak için

• Ayçiçek yağı

Ispanaklı Yarımca Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar ayıklanıp yıkanır doğranır.
2. Tencereye sıvı yağ ve ince doğranmış soğanlar konur. Biraz kavrulur içerisine ıspanaklar ilave edilip ıspanaklar suyunu çekene kadar pişer. Karabiber tuz ilave edilir.
3. Hamuru için bir kabın içerisine elenmiş 3 su bardağı un.
4. 1 yumurta.
5. 1 su bardağı yoğurt.
6. 1 paket kabartma tozu,tuz,bu malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
7. Daha sonra bu hamurdan küçük bezeler yapıp bu bezeleri açıp yarısına hazırladığımız ıspanak harcını koyacağız.
8. Diğer yarısını da üzerine kapatacağız.
9. Tüm bezeler bu şekilde yapıldıktan sonra bir kızartma kabının içerisinde sıvı yağ ile kızartılacak.