Ispanaklı Yoğurtlu Sebze Salata

Ispanaklı Yoğurtlu Sebze Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım demet ıspanak
• 2 tane havuç
• 1 tane pırasa
• 1 tane kereviz
• Yarım brokoli
• Yarım demet maydonoz
• Yarım kırmızı lahana
• Tuz
• Biraz zeytinyağı

Sosu:

• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• Yarım limon suyu

Ispanaklı Yoğurtlu Sebze Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoli haşlanır. Kereviz ve havuç rendelenir.
2. Lahana ve maydanoz ince kıyılır.
3. Pırasa ve ıspanak ince kıyılır.
4. Tavaya biraz zeytinyağı alınarak havuçlar sotelenir.
5. Yumuşayınca kereviz eklenerek sotelemeye devam edilir.
6. Yumuşayıp pişen sebzeler derin kaseye alınır.
7. 3. Tavaya biraz daha zeytinyağı eklenerek içine pırasalar eklenir.
8. Biraz soteleyince ıspanaklar eklenerek diriliğini kaybedene kadar pişirilir.
9. Pişince kereviz kasesine eklenir.
10. 4. Lahana tavada 1 – 2 tur çevrilerek sotelenir.
11. Biraz yumuşayınca diğer sebzelerin üzerine eklenir.
12. Son aşamada haşlanan brokoli küçük doğranır ve maydanozlarla beraber kaseye eklenip karıştırılır.
13. Başka bir kaseye yoğurt, mayonez, tuz ve limon suyu alınarak çırpılır.
14. Sebzelerin üzerine eklenir ve harmanlanır. Servis edilir. Afiyet olsun 🥰.