Ispanaklı Zarf Börek

Ispanaklı Zarf Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yufka

Sosu için:

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta akı
• Tuz

İçi için:

• Ispanak
• Beyaz peynir
• Pul biber

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

Ispanaklı Zarf Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ispanağı yıkayıp süzelim.
Sosu için malzemeleri karıştıralım.
Bir yufkayı serip fırça ile sostan sürelim ikinci yufkayı da üzerine serip tekrardan sostan sürelim.
Yufkayı dörde katlayalım her katlanan yere sos sürelim, ıspanağı, peyniri ve pul biberi karıştırıp yufkanın ortasına koyalım ,yufkanın kenarlarını zarf şeklinde katlayıp yağlı kağıt serili tepsiye koyalım, üzerine sostan sürelim yumurta sarısı da sürelim, susam ve çörekotu serpip fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun.