İspanyol Omleti

İspanyol Omleti Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet yumurta
• Tuz

İspanyol Omleti Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri ve soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Fazla karıştırıp patateslerin kırılmasına fırsat vermeyin. Piştiklerine emin olduktan sonra ayrı bir kasede tuz ile çırptığınız yumurtaları, patates soğan karışımının üzerine dökün. Altı üstü kızarıncaya kadar (omlet gibi) pişirin. Dilerseniz yumurtaların içine pul biber ve nane de koyabilirsiniz. Afiyet olsun.