İster İftara İster Sahura Patatesli Velibak (Videolu)

İster İftara İster Sahura Patatesli Velibak (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg un
• 1 litre süt
• 1 su bardağı su
• 1 adet yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 2 kg patates
• 1 çay kaşığı tuz ve kırmızı toz biber

İster İftara İster Sahura Patatesli Velibak (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza ilk önce sütü, suyu, mayayı, tuzu ve ayçiçek yağını koyup karıştıralım.
2. Daha sonra unuda ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım ve üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
3. Patatesleri haşlayıp sıcakken ezip içine bir çay kaşığı tuz ve kırmızı toz biber ilave edip karıştırıp mandalina büyüklüğünde yuvarlak yapalım.
4. Mayalanan hamurumuzdan avuç içi kadar bezeler yapıp elimizle biraz açalım ve ortasına patates koyup kapatalım.
5. Tekrar elimizle yavaş yavaş bastırıp büyütelim ve oklavayla dikkatlice açalım patatesler dışına çıkmasın.
6. Açtıktan sonra sacımızda iki taraflı pişirelim.
7. Aynı işlemi bütün malzemeler bitene kadar yapalım.
8. Velibaklarımızı ister bol tereyağlı ister yağsız yiyebilirsiniz. Sahurada iftarada harika oluyor inşallah dener ve beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun hayırlı bereketli ramazanlar dilerim kıymetli arkadaşlarım ❤🌹🤲.