Köri Soslu Makarna

Köri Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 silme yemek kaşığı un
• 1 su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağı makarna haşlama suyu
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• 1 tepeleme çay kaşığı köri

Köri Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı biraz yağ ve tuz döktüğümüz suda haşlayalım .
2. Haşlama suyundan yarım bardak ayıralım ve süzelim.
3. Sonra sosuna geçelim.
4. İlk olarak tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Sütü ekleyelim ve kıvam alana kadar karıştırıp pişirelim.
6. Yarım bardak sıcak makarna haşlama suyunu da sosa ekleyelim.
7. Tekrar kıvam alana kadar karıştıralım.
8. Son olarak baharatları ekleyip 2 -3 tur karıştıralım.
9. Haşlanmış makarnaları sosla karıştıralım ve servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.