İstiridye Mantar Kavurması

İstiridye Mantar Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg istiridye mantarı
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Az sıvı yağ
• Tuz, kekik, kimyon, pul biber

İstiridye Mantar Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, mantarları güzelce yıkıyoruz.
2. Daha sonra istediğimiz şekilde doğruyoruz.
3. Ocağa alıp kendi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
4. Suyunu çeken mantarlarımıza soğan ve yağımızda ekledikten sonra güzelce kavuruyoruz.
5. Pişmeye yakın baharat ve tuz ile lezzetlendirip sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun☺️