İstiridye Mantar Sote (Çok Pratik Aşırı Lezzetli)

İstiridye Mantar Sote (Çok Pratik Aşırı Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket istiridye mantarı
• 1 baş soğan
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Zeytinyağı

İstiridye Mantar Sote (Çok Pratik Aşırı Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Bugün sizlere hem pratik hem lezzetli hem de çok faydalı bir tarif paylaşacağım. Öncelikle istiridye mantarı hakkında bilgi vermek istiyorum İstiridye mantarı yüksek miktarda B vitaminleri içermektedir. Örneğin, B3 vitamini (niasin) içeriği istiridye mantarında başka sebzede bulunandan en az 500% daha fazladır. Ayrıca bu mantarda mevcut demir miktarı, kırmızı et ve kümes hayvanlarından önemli ölçüde daha fazladır.

Faydaları saymakla bitmeyen istiridye mantarının yapılışı ise inanılmaz kolay:)

1. İlk olarak soğanı küçük küçük doğruyoruz ve zeytinyağı koyduğumuz tavada iyice karamelize olana kadar kavuruyoruz.
2. Sonra iyice yıkayıp doğradığımız mantarları ilave edip şöyle bir karıştırıyoruz
3. Ocağın altını kısıp tavanın kapağını kapatıyoruz.
4. Mantar önce sulanıp sonra suyunu çekiyor suyunu çekerken karabiber pul biber ve tuz ilave ediyoruz ve suyunu çektiğinde mantarımız servise hazır. Afiyet bal şeker ve şifa olsun 😋

Gelelim istiridye mantarının faydalarına:
-Kolesterolü Düşürür
-Antibakteriyel Özellikleri Vardır
-Antioksidan Aktivitesi Gösterir
-Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
-Anemi ile Savaşır
-Yüksek Tansiyonu Kontrol Eder
-Kabızlığı Düzeltir