İstiridye Mantarından Yalancı Kokoreç

İstiridye Mantarından Yalancı Kokoreç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr istiridye mantarı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Baharatlar
• Pul biber
• Kimyon
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• Tuz

İstiridye Mantarından Yalancı Kokoreç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavamıza sıvı yağ ekliyoruz.
2. Daha sonra yemeklik doğradığımız kuru soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Daha sonra küp küp doğradığımız iki diş sarımsağımızı ve biberimizi ekliyoruz, iyice pişene kadar kavuruyoruz.
4. Daha sonra kavrulan sebzeleri tavadan alıyoruz.
5. Aynı tavanın içine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip küp küp doğradığımız mantarları ekliyoruz ,mantarlar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
6. Pişen mantarın içine kenara aldığımız sebzeleri de ve baharatları ekleyip bir taşım daha kavuruyoruz ve kokoreçimiz hazır 😍.

Afiyet olsun.