İtalyan İşi Ispanak Pesto Soslu Tavuk

İtalyan İşi Ispanak Pesto Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumruk haşlanmış ıspanak
• 2 tatlı kaşığı pesto sosu
• Yarım kg tavuk kuşbaşı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 paket krema
• 1 paket yumurtalı makarna
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Rendelenmiş parmesan
• Tuz, karabiber, fesleğen, pul biber (Kenton fesleğenli küp)

İtalyan İşi Ispanak Pesto Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağ ve karabiberde kuşbaşı tavuklarımızı marine ediyoruz
2. Haşlanmış ıspanakları, 2 kaşık pesto sosunu ve 1 paket kremayı(bende kenton’un fesleğenli lezzet küplerinden vardı metro marketten almıştım bir tane de ondan ekledim)rondodan geçiriyoruz. (önce ıspanakları robottan geçirdikten sonra kremayı ilave edip tekrar robotlayın)
3. Marine olan tavukları kızgın tencereye alıp önlü arkalı karıştırarak 2 kaşık zeytinyağında mühürleyin, zeytinyağ ile ıslanan tavuk suyunu da salacaktır suyunu çekip kurumaya durduktan sonra robottan geçirdiğimiz sosumuzu tavuklara ekleyebiliriz.
4. Sosla tavukları güzelce birbirine yedirdikten sonra altını iyice açıp sosunda çekilmesini bekleyeceğiz ara ara karıştırarak. Altını kapatmadan önce tuz, karabiber, pul biber, kuru fesleğen ve son olarak 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan ekleyip güzelce karıştıracağız.
5. Makarnayı yumurtalı kesme makarna kullanabilirsiniz yada sevdiğiniz başka bir modeli de olabilir ben İtalya dan aldığım yumurtalı makarnayı kullandım kaynamış suyun içinde 7 dakika karıştırdıktan sonra başka bir tencerede erittiğim tereyağın içine hafif suyuyla beraber makarnayı atıp azcık çevirmeniz yeterli :)

Afiyet olsun.