İtalyan Lezzetli Bol Malzemeli Bol Soslu Makarna

İtalyan Lezzetli Bol Malzemeli Bol Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğsü
• Yarım kilo brokoli
• Yarım paket mantar
• Yarım paket sosis
• 1 adet domates rendesi
• 1 paket makarna

Sos;

• Hazır domates çorbası
• Başemal sos

Baharat;

• Kekik
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber
• Zeytinyağı, tereyağı

İtalyan Lezzetli Bol Malzemeli Bol Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnamızı 8 -9 dakika haşlıyoruz.
2. Süzüp bir tepsiye alıyoruz. yapışmaması için içine biraz tereyağı koyup karıştırabilirsiniz. yada yapışırsa su ile açabilirsiniz.
3. Makarnalar haşlandıktan sonra bir tavada küp küp doğradığımız tavukları suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
4. Brokolileri çiçek kısımlarını minik minik doğrayıp bir kenarda bekletiyoruz.
5. Sosisleride yuvarlak şeklinde doğrayıp bekletiyoruz.
6. Mantarları da yıkayıp temizledikten sonra dograyıp bir kenarda bekletiyoruz.
7. Sosları için domates çorbasını 2 su bardağı su ile kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz. İçine 1 adet domates rendeliyoruz domatesler pişinceye kadar kısık ateşte ocakta bırakıyoruz.
8. Diğer taraftan başemal sosu hazırlıyoruz. Olunca altını kapatıp hemen diğer aşamaya geçiyoruz.
   Bu makarnanın PÜF NOKTASI 1 porsiyonluk tavada ayrı ayrı yapılması.
9. Tavaya aldıgımız zeytinyagı ve tereyağının içine doğradıgımız sosis, mantar, brokoliyi atıp pişinceye kadar çeviriyoruz. (brokoliler diri kalacak)
10. Ardından sizin belirleyeceginiz miktarda daha önceden pişirdiğimiz tavuk göğsünü atıyoruz. (ne kadar çok yada az isterseniz o kadar) baharatları da sizin damak zevkinize göre atıp 1 2 dakika sotelemeye bırakıyoruz.
11. Ardından haşlanan makarnadan 1 kişinin yiyeceği kadar katıp karıştırıyoruz ve içine 4 yemek kaşığı domates salçalı sos 2 yemek kaşığı başemal sos koyup iyice harmanlıyoruz
12. Sos kıvamı katı olursa çok az sıcak su ekleyin ve iyice karıştırın.
13. Bu işlem kişi başı yapıldığında daha lezzetli oluyor. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun sos miktarını damak zevkinize göre kendiniz belirleyin fazla ya da az.