İtalyan Spagettisi (Spaghetti Napoletana)

İtalyan Spagettisi (Spaghetti Napoletana) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Napoliten Sos İçin

• 1 adet küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 adet sulu domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir tutam karabiber ve kekik

İtalyan Spagettisi (Spaghetti Napoletana) Tarifi'nin Yapılışı

1. Spagetti klasik bir şekilde pişirilirken sos için tencereye soğan rendelenir zeytinyağlı tavada orta ateşte yumuşayana kadar kavrulur.
2. Daha sonra üzerine rendelenen sarımsakta ilave edilir ve tahta bir kaşık yardımıyla hafifçe karıştırılır.
3. İçine rendelenmiş domates ilave edilir. Sırasıyla sirke tuz ve karabiber atılır 2-3 dakika sonra domates salçası konulur.
4. Sarı suyunu azcıkta olsa çektikten sonra ocağın altı kapatılır ve içine isteğe göre daha fazla kekik ve fesleğen ilave edilir.
5. Sonra makarnanın içine hepsi dökülür ve güzel bir şekilde karıştırılır. Spaghetti napoletana (İtalyan makarna)mız hazır afiyetler diliyorum 🥰🤍🌸.