İtalyan Usulü Fırında Yumurta

İtalyan Usulü Fırında Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 3 orta boy domates
• 4 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı mozzarella peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

İtalyan Usulü Fırında Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Arzuya göre tereyağı veya zeytinyağı kullandığımız tavamızı kızdırıyoruz. Küp küp doğradığımız soğanları soteliyoruz. Sırasıyla küçük küçük doğradığımız biberleri, minik minik doğradığımız sarımsakları ve küp küp doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz. 1 tatlı kaşığı salça ilave ediyoruz. Son olarak tuz ve karabiberide ilave edip 5 dakika kadar yüksek ateşte pişirip fırın kabımıza alıyoruz. Bende küçük fırın kapları yoktu büyük bir kap kullandım ancak küçük kaplarınız varsa kişi sayısına göre eşit şekilde kaplarımıza malzemeyi bölüyoruz. Kapların üzerine birer yumurta kırıyoruz. Mozzarella peyniri rendesinide serpip önceden 220 derecede ısıttığımız fırınımızda 10-15 dakika kadar pişiriyoruz. Yumurtayı nasıl sevdiğinize bağlı olarak (katı veya çiğ) süreyi arttırabilir veya azaltabiliriz.

Yanında kızarmış ekmekle ve servis kaplarınızla servis yapabilirsiniz. Harika bir kahvaltılık.

Afiyet olsun.