Izgara Tavuklu Salata

Izgara Tavuklu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 5-6 yaprak marul
• Yarım demet roka
• 1 adet domates
• 2 adet biber
• 1 adet salatalık
• 1 su bardağı mor lahana
• 1 adet havuç
• 2-3 adet defne yaprağı

Sosu için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı sirke
• Birkaç damla limon suyu
• Tuz

Izgara Tavuklu Salata Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü bir tencerede haşlanmaya bırakıyoruz. İçine defne yaprağı koyarsanız tavuklar için salatanın içinde daha lezzetli bir tat yakalayabilirsiniz. Salata malzemelerini yıkayıp hepsini doğruyoruz. Ben özellikle marulları daha iri doğramaya dikkat ediyorum. Biberlerimizi de arzu ettiğiniz şekilde közlüyoruz ve salatada bu şekilde kullanıyoruz. Haşlanan tavuk göğsünü ince ince doğrayıp ızgarada ya da tost makinasında biraz pişiriyoruz. Daha sonra da tavukları küp küp hazırlayıp salatamıza ekliyoruz. Sosu için gerekli olan bütün malzemeleri bir kasede çırpıyoruz ve salatamıza ekliyoruz. Doyurucu bir salata. Afiyet olsun :)