İzmir Bomba

İzmir Bomba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çimdik tuz
• 1 buçuk 2 su bardağı un

İÇİ İÇİN

• Krem çikolata (Kahvaltıda tükettiğimiz)
• 1-2 saat önceden buzdolabında bekletirseniz daha güzel olur

İzmir Bomba Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırıyoruz.
2. Sonra azar azar unumuzu ele yapışmayacak kıvama gelene kadar ekleyip yoğuruyoruz
3. Oluşan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak önce elimizle sonra oklava ile açıyoruz.
4. Açtığımız parçanın ortasına bir tatlı kaşığı kadar çikolata koyup kenarlarından yukarıda birleştirerek (bohça gibi) kapatıyoruz.
5. Kalan parçayı kopartıp elimizde köfte yapar gibi şıpşıplıyoruz.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip 220° lik fırında yaklaşık 7-8 dakika bekletip alıyoruz. Çok bekletirseniz içerisindeki çikolata yanabilir o yüzden dikkat etmelisiniz.
   Herkese şimdiden afiyet olsun :) yorumlarınızı bekliyorum.