İzmir Bomba

İzmir Bomba Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• 1 çay bardağının yarısından daha az sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1/5 su bardağı un

İçi için;

• Kahvaltılık sürülebilir çikolata (büyük boy)

İzmir Bomba Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle suyu yağı şekeri vanilyayı bir kapta iyice karıştırıyoruz.
2. Ardından unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz yumuşak bir hamur olması gerekli.
3. Yoğurduğumuz hamuru 20 dk dinlendiriyoruz dinlenen hamuru tezgaha alıp minik bezelere ayıralım.
4. İncecik açalım, ince olması önemli kalın kalırsa pişmeyebilir ve birer yemek kaşığı her birinin ortasına sürülebilir.
5. Çikolatadan koyarak yuvarlak olacak biçimde kapatalım her birine aynı işlemi yaptıktan sonra tepsimize dizelim ve 250 derecede önceden ısıttığımız fırında 230 derecede 5-6 dakika üzeri hafif kızarana dek yani kabarcık olana dek pişirelim. Afiyet olsun :).