İzmir Bomba

İzmir Bomba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı vanilya
• Kahvaltılık sürme çikolata(1 kavanoz)

İzmir Bomba Tarifi'nin Yapılışı

1. İzmir bombasının yapımına başlamadan önce çikolatamızı bir kaç saat buzdolabında bekletiniz.
2. Hamur için gerekli bütün malzemeyi karıştırıp biraz ele yapışan ama yumuşak bi hamur elde edin. Streçleyip yarım saat kenarda bekletin.
3. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bezelere elde edin. Yaklaşık 20-21 tane oluyor. Oklava yada merdane yardımıyla incecik bir hamur açın ortasına kahvaltılık çikolatamızdan 1 tatlı kaşığı koyup ortada açık yer kalmayacak şekilde birleştirip fazla kalan hamuru kesip kenara koyun.
4. Hamurun olabildiğince ince olmasına fakat yırtmamaya dikkat edin. Görseller size yardımcı olacaktır. Çıkan fazlalık hamurları bitene kadar işlemi tekrarlayın.
5. Hamurlarınız bitmeye yakın fırını en yüksek derecede çalıştırın. 10 dakika ısınması yeterli.
6. Hazırladığımız izmir bombalarımızı da fırını 200 derece alt üst ayara çekip 8-10 dakika arası pişiriyoruz. Kontrollü pişirin fırınınızdan gözlerinizi ayırmayın.

Afiyetle.