İzmir Bomba

İzmir Bomba Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı un

İçi için;

• Ekmeğe sürülen çikolata

İzmir Bomba Tarifi'nin Yapılışı

1. İzmir bomba için öncelikle hamurunu hazırlamak gerekir .
2. Hamuru için bütün malzemeleri bir kaba koyup elimizde bir güzel yoğuralım.
3. Hazırladığımız hamurun içinde bolca yağ olduğu için kolayca açılacaktır.
4. Hamuru küçük küçük bezeler halinde bölelim ve açalım içerisine 1 tatlı kaşığı isteğe göre bir çay kaşığı ekmeğe sürülen çikolata koyalım ,ben peripella kullandığım siz isterseniz nutella kullanabilirsiniz veya başka bir ekmeğe sürülen çikolata .
5. Bezeleri kapatırken bir bohça gibi tutup üzerinde bir bıçak veya makas yardımıyla keselim fazla hamurunu alalım eğer almazsak hamur kalıyor .
6. Olabildiğince ince açalım ,hamuru kapattığınızda içindeki çikolatanın renginin gözükmesi gerekir.
7. Hazırladığımız izmir bombalarını yağlı kağıt serilmiş tepsiye teker teker koyalım şişmeyeceği için sıkı sıkı koyabilirsiniz .
8. Eğer yağlı kağıdınız yoksa da birazcık sıvı yağ ile tepsimizi yağlayabilirsiniz.
9. Hazırladığınız İzmir bombalarını ısıtılmış 220 derecelik fırına 5- 6 dakika pişirelim.
10. Ben önce kısık ateşte olan fırına attığım için 15-20 dakika pişirdim siz yüksek derecedeki fırına atarsanız daha çabuk ve hızlı pişer .
11. Üzerlerinin hafif kızarması gerekiyor ama kökten de kızartma yalım lütfen izmir bomba larımız hazır afiyet bal şeker olsun.