İzmir Bombası

İzmir Bombası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı un

İçi için;

• Fındık kreması

İzmir Bombası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, yağ, şeker ve vanilyayı koyup karıştıralım. Daha sonra unu azar azar koyup yine kaşıkla karıştıralım.
2. Tüm malzemeler karısınca yoğuralım. Unu daha az ya da daha çok koyabilirsiniz.
3. Kulak memesi kıvamında olacak. Hamuru streçle sarıp buzdolabında 20-25 dk bekletelim.
4. Daha sonra hamuru çıkarıp 14 tane beze çıkaralım. Bezeleri oklavayla açalım.
5. Bezeler yağlı olduğu için unsuz acılıyor. Ortasına fındık kreması koyalım kapayalım.
6. Tepsiye dizelim. 200 derecede 5-7 dk pişirelim. Daha fazla tutmayın o zaman içindeki krema akışkanlığını kaybediyor. Hafif sararınca çıkaralım. Afiyet olsun.