İzmir Bombası

İzmir Bombası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1, 5 2 su bardağı un
• Kahvaltılık sürme çikolata

İzmir Bombası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ılık su, yağ, vanilyayı katıyoruz.
2. Daha sonra yavaşça unumuzu ekliyoruz ilk olarak çırpma teliyle yavaşça karıştırıyoruz.
3. Koyulaşmaya başlayınca yumuşak bir halde hamur elde ediyoruz ve 20 dakika bekletiyoruz hamur üzerini kapatıyoruz.
4. Daha sonra yuvarlak ufak bezeler haline getirip oklava veya merdane yardımıyla açıyoruz hamuru ince olursa güzel olur.
5. İçerisine isteğe göre fazla veya az çikolata ekleyip ucunu birleştiriyoruz 175 derece ısıdaki fırınımızda 25 dakika kadar pişirmek yeterli.
6. İçinin akışkanlığını kaybetmemesi için; üstü az bi kızardım alalım püf noktası ucu tam birleşmesi gerekli ki pişerken taşıp akmasın ucunu makas yardımıyla kesebiliriz.
7. Kalanları da sonra ufak beze yapıp koyabiliriz bu kadar enfes bir tarif İzmir’liler daha iyisini bilir tabi ki mükemmel oluyor.