Jalepone Biber Turşusu (Videolu)

Jalepone Biber Turşusu (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

1 kavanoz için

• 2 kilo jalepone biber
• 2-3 baş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı kaya tuzu
• Yarım cay bardağı sirke
• Yarım cay kaşığı limon tuzu
• 1 tane kesme şeker
• İçme suyu

Jalepone Biber Turşusu (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri doğramadan yıkayalım elimize eldiven giyelim ne çok ince ne çok kalın doğrayalım. Sarımsakları ayıklayalım yıkayalım.
2. Suyu ketıla alalım kaynasın yarım kiloluk kavanozlara 3 4 tane sarımsak koyalım üzerine biberleri dolduralım 1 2 sarımsak daha koyalım.
3. Hepsini bu şekilde biberler bitene kadar yapalım.
4. Her bir kavanoza yarım çay bardağı sirke koyalım. Yarım yemek kaşığı kaya tuzu koyalım. Çay kaşığının ucuyla limon tuzu koyalım.
5. 1 tane kesme şeker koyalım normal şekerde koyabilirsiniz yarım tatlı kaşığı.
6. En üzerine kaynattığımız suyu dökelim ağzını iki ileri bir geri olacak şekilde kapatalım ters çevirelim.
7.  Üzerine bir bez yada havlu örtelim soğuyana kadar dursun sonra normal çevirelim karanlık serin yerde saklayalım çıtır çıtır bozulmayan turşu oluyor yapacaklara kolay gelsin 🤗.