Japon Omleti Bulut Omlet

Japon Omleti Bulut Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (Tavayı yağlamak için)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tutam tuz
• Servis için bal, reçel, çikolata sosu vb.

Japon Omleti Bulut Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısıyla beyazlarını ayırıyoruz.
2. Sarısına 1 yemek kaşığı şeker koyup şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
3. Beyazlarına önce bir tutam tuz koyup mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
4. Ardından 2 yemek kaşığı şeker ekleyip mikserin hızlı ayarında katı bir köpük kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
5. Tavamızı kek kalıbı yağlar gibi soğukken tereyağı ile yağıyoruz.
6. İçine çırptığımız yumurta sarılarını koyup “çok kısık ateşte” altı katı ama üstü hala sıvı olana kadar pişiriyor ve üzerine bir spatula yardımıyla köpük haldeki yumurta beyazlarını koyup tavaya dağıtıyoruz.
7. Üzerine kapağını örtüp yine “çok kısık ateşte” kapak el değmeyecek sıcaklığa gelene kadar yaklaşık 6-7 dakika pişiriyoruz. (yumurta kabararak kapağa yapışacaktır, çok yavaş açmalısınız. )
8. Piştikten sonra geniş bir servis tabağına alıp 1-2 dakika bekledikten sonra ikiye bölüyor ve üstüne katlıyoruz. ☁️ dilimleyerek servis ediyoruz.
9. Zevkimize göre bal, reçel ya da çikolata sosu ile tatlandırıyoruz. Afiyet olsun! 🤩Eğlenceli bir kahvaltılıkla yine karşınızdayız 😊 puf puf ☁️bulut yermiş hissi veren bu tarifi özellikle çocuklar çok sevecek 😉.