Japon Sigara Kurabiyesi

Japon Sigara Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yumurta akı : 1 tane
• Tereyağ : yarım yemek kaşığı (18 gram)
• Şeker : 2 yemek kaşığı
• Şekerli vanilin : 1 paket
• Un : 3 yemek kaşığı

Japon Sigara Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce fırın 180 derecede ısıtırır ve tereyağı tavada eritilir.
2. Bir tasa yumurta akı, şekelli vanilim ve şeker iyice karıştırır.
3. Sonra eritilmiş tereyağ eklenir ve iyice karıştırır.
4. Daha sonra un eklenir ve karıştırır.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıdı koyun ve onun üzerine hazırlandığımız hamurdan 1 tatlı kaşığı kadar alınır ve hamuru ince yuvarlak yapılır. Tekrar tepsideki boşluğa hamur koylur ve ince yuvarlak (fotoğrafa bakın) yapılır. Ben bir tepsiye 4 tane kadar yuvarlak yapıyorum.
6. Fırına sürün. Yaklaşık 4-7 dk pişirir.
7. Hamuru piştikten sonra hemen eline alınır ve sarılır. (*Hamur çok sıcak olur dikkat edin. Eldiven kullanarak ta yapılır. )
8. Soğuk olanakadar beklenir.
9. Afiyet olsun! どうぞ召し上がれ:)