Jülyen Et Sote

Jülyen Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr jülyen kesilmiş et
• 1 adet kuru soğan
• 4 adet çarliston biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 2-3 adet domates
• Zeytinyağ
• Pulbiber/karabiber/kekik
• Tuz

Jülyen Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağını tavaya alıp jülyen kesilmiş etleri ekleyip karıştırıyoruz .
2. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Etler pişmediyse üzerine kaynar su ekleyip tekrar pişiriyoruz.
4. Suyunu çekince üzerine yemeklik doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsağı ekliyoruz 2-3 dk kavuruyoruz.
5. Jülyen kesilmiş yeşil biber ve kırmızı biberleri ilave ediyoruz ve yine 2 -3 dk kavuruyoruz.
6. Soyulmuş küp doğranmış domatesleri baharatları ve tuzu ekliyoruz.
7. Karıştırıp kapağını kapatıp orta ateşte 5-6 dk pişiriyoruz.

Afiyet olsun 🤗