Jülyen Et Sote

Jülyen Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 sarı biber
• 3-4 adet yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• Büyük bir soğan
• 350-500 arasında porsiyonunuza göre bonfile et
• Sarımsak
• Domates sosu
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Azıcık kekik (isteğe göre)
• 80-100 gram (5-6 yemek kaşığı ) gram kadar yağ (ben azıcık tereyağı ve normal sıvı yağı birlikte kullanıyorum.)

Jülyen Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Hemen hemen herkesin sevdiği sote tarifi ile sizlerleyim.
2. Bonfile et ve kırmızı, yeşil ve var ise sarı biberlerimizi jülyen şekilde doğruyoruz.
3. Etlerimizi tavamıza koyup suyunu salıp bırakana kadar ayrı bir tavada pişmesini bekliyoruz.
4. Bir yandan yemek tenceremizde soğanları koyup içine bir afet küp şeker atıyoruz.
5. Soğanlar kendini saldıktan sonra biberlerimizi atıyoruz.
6. Hepsi artık olduğunda etlerimizi de tavamıza koyup üzerine domates sosu, baharat ve sarımsak (isteğe göre) koyup altını kısıp pişmesini bekleyelim .
7.  Maksimum 8-10 dk piştikten sonra altını kapatıyoruz ve yemek hazır. 👩🏻‍🍳 afiyet olsun 👌🏼.