Jülyen Kızartma

Jülyen Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet sivribiber
• 1 adet kapyabiber
• 1 adet patates
• 1 adet havuç

Üzeri için

• 2 domates
• 1 yemek kaşığı yağ

Jülyen Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzeler güzelce yıkandıktan sonra patates hariç 🙃 jülyen şekilde doğranır.
2. Patlıcan ısıtılmış kızartma yağsının içine atıldıktan 5 dakika sonra kabaklarda eklenir ve ikisi bir kızartmaya bırakılır.
3. Patlıcan ve kabak kayık bir tabağa alındıktan sonra, biberlerimizi kızartmaya alıyoruz.
4. Ve en son patateslerimizi sebze şekillendiriciyle görselde olduğu gibi ince ince kesiyoruz.
5. Patateslerimizi kızartma tenceresine aldıktan 5 dakika sonra havuçlarımızı da ekleyip kızartmaya bırakıyoruz.
6. Üzeri için,2 domatesimizi küp küp doğrayıp kızartma tenceresinden aldığımız 1 yemek kaşığı yağ ile ayrı bir tencerede kavurup üzerine ilave ediyoruz afiyet olsun 😎. İsteğe göre yoğurtla da servis yapabilirsiniz 🙃.