Kabak Ezme

Kabak Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane orta boy kabak
• 1 tutam dereotu
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Karabiber
• Yarim limon (küçük)
• Tuz
• Zeytinyağı

Üzeri için

• Zeytinyağı
• Pulbiber
• Dereotu

Kabak Ezme Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakaları traşlayıp küp küp doğrayıp hazırladım.
2. Tavaya çok az zeytinyağı ekleyip, kabakları biraz tuz ilavesi yavaş yavaş soteledim.
3. Sotelenen kabakları rondoya alıp üzerine, dereotu, limon suyu,1 diş sarımsak, labne peyniri, mayonez, karabiber, tuz, biraz da zeytinyağı ekleyip püre haline gelene kadar çektim.
4. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ile servis yaptım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐🌸.