Kabak Kaygana

Kabak Kaygana Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy kaba
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Kabak Kaygana Tarifi'nin Yapılışı

Kabak sevmeyenlerin bile bayıla bayıla yiyeceği bir lezzet.

1. Kabak harici diğer malzemeler derince bir kapta çırpılır.
2. Kıvamı hamur gibi olursa biraz suyla açılabilir. (Kabakların üzerinden kayıp gitmeyecegi kadar)
3. Kabaklar da 2 mm kalınlığında doğranır ve bu karışıma bulanıp tavada kızdırılan 4-5 yemek kaşığı sıvı yağda kızartılır.