Kabak Mezesi
Kabak Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 orta boy kabak
- 6 yemek kaşığı susuz yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tutam dereotu
- İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı mayonez konulabilir
Kabak Mezesi Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kabakların kabuklarını ince bir şekilde soyup, rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim.
- Elimizle fazla suyunu sıkıp atalım. Kabaklarımızı sıvı yağ eklediğimiz tavaya alalım .
- 1 çay kaşığı tuz ilave edelim, kabaklar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10-15 dakika kavuralım.
- Kabaklar suyunu çekip yumuşadıktan sonra ocağı kapatalım. Soğuması için kenara alalım.
- Ayrı bir karıştırma kabına aldığımız yoğurda ezilmiş sarımsağı, 1 çay kaşığı tuzu, doğranmış dereotunu ve isteğe bağlı mayonezi ekleyip karıştıralım.
- Hazırladığımız yoğurda soğuyan kabakları ilave edip karıştıralım ve servis edelim. Afiyet olsun. Hoşça kalın.
Kabak Mezesi Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Kabaklarınızın sulanmaması için rendeledikten sonra suyunu sıkmalısınız.
- Yoğurtlu kabak mezesini yoğurtla buluştururken kabakların soğuduğundan emin olmalısınız.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
