Kabak Mezesi Tarifi

Kabak Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy kabak
• Yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Pul biber
• Nane
• Tereyağ
• Sıvı yağ

Kabak Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce hanımlar kabağı rendeliyoruz çok az sıvı yağ ile suyunu çekene kadar karıştırıyoruz.5-10 dakika sonra altını kapatıyoruz ocağın. Soğuması için bir tabağına koyuyoruz bir yandan da yoğurdu ve sarımsaklarımızı karıştırıyoruz içerisine az bir şey tuz koyuyoruz soğuyan kabaklarımızın üzerine yoğurdumuzu döküyoruz daha sonra 1 yemek kaşığı tereyağını eritip pul biber ekleyerek sos hazırlıyoruz ve bu yaptığımız sosu yoğurdumuzun üzerine gezdiriyoruz nane ile de süsleyebilirsiniz herkese şimdiden afiyet olsun yemeklerimizin yanda çok harika bir meze benim ve eşimin de çok severek yediği misafirlerimin de çok beğendiği bir tarif☺☺