Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kabak içi ( 3 adet kabak da olur)
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Birer tutam maydanoz ve dereotu

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak, soğan, patates ve havucu rendeleyelim.
2. Rendeledikten sonra süzgeç yardımı ile suyunu süzüp bir kabın içerisine alalım.
3. Yumurtaları, unu ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
4. En son maydanoz ve dereotunu da ekleyip tekrar karıştıralım.
5. Kızartma tavasına az miktarda yağ ekleyip ocağı kısık ateşe alalım.
6. Yemek kaşığı ile birer kaşık koyup arkalı önlü pişirelim. Afiyet olsun.