Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 3 tane kabak
• Yarım su bardağı un
• Yarım demet maydanoz
• 2-3 dal taze soğan
• Bir tutam dereotu(dereotu yazdan kuruttuğunuz varsa oda olur)
• Tuz, karabiber, pulbiber

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta derince bir kaba alınır un ilave edilerek pürüzsüz kıvam alana kadar çırpılır. . Rendelenip suyu sıkılmış kabaklar baharatlar, küçük doğranmış taze soğan, maydanoz ve dereotu eklenip karıştırılır. Teflon tavaya sıvı yağı az miktarda sıvı yağ alınır. Kabak karışımdan bir yemek kaşığı dökülür. Mücverler in her iki yüzü de kızardıktan sonra havlu kağıt serilmiş tabağa alınır. . Afiyet olsun herkese. .