Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet rendelenip suyu iyice sıkılmış kabak
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı kadar un (değişebilir)
• Dereotu, yeşil soğan
• Karabiber, pulbiber
• Arzuya göre beyaz peynir
• Kızartmak için sıvı yağ

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları bir kaba alalım üzerine çırpılmış yumurtaları ve yeşillikler hariç tüm malzemeleri katıp güzelce karıştıralım.
2. Daha sonra yeşillikleri ekleyip harmanlayalım.
3. Un ayarı size kalmış, biraz göz kararı👍Ne çok koyu ne de sulu boza kıvamında olmalı.
4. Geniş bir tavaya biraz sıvı yağ koyalım, iyice kızdıralım elimize iki tane kaşık alıp bir kaşık hamurdan alarak yağın içine kaşıkla bırakalım.
5. Bir tarafı kızarınca diğer tarafına da kızartalım havlu kağıt serilmiş bir tabağa alalım.
6. İster sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz, hele de sarımsaklı yoğurt eşliğinde müthiş oluyor arkadaşlar.