Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kabak
• 1 yumurta
• 3 sap yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 orta boy patates

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabaklarımızı alacalı soyuyor ve rendeliyoruz. Sonra elimizde suyunu sıkıp bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine aynı şekilde rendeleyip suyunu sıktığımız patatesi ekliyoruz.
3. Doğradığımız maydanoz ve yeşil soğanları ekleyip baharatlarını koyup karıştırıyoruz.
4. En son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
5. Patates ve kabaklar durdukça sulandığı için hem seri hareket etmeliyiz hemde eğer çok cıvık olursa üzerine tekrardan un ekleyebilirsiniz. 😇
6. Önceden kızdırdığımız yağın içine kaşık yardımıyla (1 kaşık) döküyoruz. Arkalı önlü kızartıp fazla yağını çekmesi için tabanına peçete serilmiş tabağımıza çıkarıyoruz.

AFİYET OLSUN 😋🤤