Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dere otu
• 2 dal yeşil soğan
• 2 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 dilim beyaz peynir
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar soyulup rendelenir ve suyu sıkılır.
2. Maydanoz, dereotu ve yeşil soğan ince ince doğranarak üzerine eklenir.
3. Diğer malzemeler de eklenerek iyice karıştırılır.
4. Yapışmaz tavaya aldığımız yağa bir kaşık yardımıyla parça parça yerleştirilir.
5. Altı ve üstü kızarana kadar çevirerek pişirilir.
   Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 😊