Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 2-3 dal maydanoz
• 1 adet yumurta
• 4-5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1. 5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeler yıkanıp rendelenir.
2. Daha sonra suları iyice sıkılır.
3. Kaba alındıktan sonra üzerine doğranmış maydanoz ,yumurta, baharatlar ve un eklenir.
4. Karışımı iyice harmanlayıp bir yemek kaşığı alıp hafif ısıtılan yağlı tavaya alalım ve yayalım.
5. Kızaran yüzü çevirip diğer tarafı da kızartıp kağıt havlu üzerine alalım.
6. Yanına sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.