Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kabak
• 1 adet soğan
• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak, soğan ve sarımsak rendelenir. İçine yumurta ve un eklenir.
2. İyice karıştırıldıktan sonra baharatlar da eklenir.
3. Kıvamı kek hamurundan biraz daha koyu olmalı eğer daha koyu olursa çok az miktarda su eklenebilir.
4. Kızgın tavaya bir miktar yağ dökülür ve kaşıkla tavaya küçük yuvarlaklar şeklinde dökülür.
5. Orta ateşte iki tarafı da kızartıldıktan sonra yoğurtla servis yapılır.

Afiyet olsun :).