Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane orta boy kabak
• 1 tane yumurta
• 2 tane soğan
• Nane, maydanoz yada dereotu (isteğe göre)
• 5-6 yemek kaşığı un (markadan markaya değişebilir)
• 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, nane, pul biber
• Tuz

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kabaklar ve soğan rendeden geçirilir.
2. Ardından kabak ve soğan sulu bir sebze oldukları için suları sıkılır.
3. Yumurta, un ve yeşillikler ilave edilir, karıştırılır. (unu kontröllü ekleyelim herkesin un markasına göre artı ya da eksi olarak değişiklik gösterebilir) hamur ne çok katı ne de çok cıvık olucak.
4. Hazır olan köfteyi orta ateşte kızgın tavada bir kaşık yardımıyla dökülür ve düzeltilerek pişirilir.

Hazır olan köfteyi dilediğiniz gibi servis ederek, afiyetle tüketebilirsiniz. Sevgiler 😍♥️.