Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 1 adet havuz
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dere otu
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kabağın kabukları soyulur, daha sonra yuvarlak olarak kesilir ve içleri çıkarılır.
2. Çıkarılan kabak rendelenir.
3. Havuç rendelenir.
4. Maydanoz ince ince doğranır.
5. Dereotu ince ince doğranır.
6. Yumurta kırılır.
7. Tuz, biberler eklenir ve karıştırılır.
8. Tavaya yağ konulur ve oyulan kabaklar yerleştirilir, tavadayken içleri doldurulur ve pişirilir.Not: kabakları biraz ince doğrayın ki içleri pişsin.Not: üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek afiyetle yiyiniz.
9. Üzerine yoğurt dökmem derseniz harcına sarımsak da rendeleyin güzel olur zannımca.Herkese afiyet olsun saygılar sevgiler:) :).