Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy rendelenmiş kabak
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam taze soğan
• 2 adet yumurta
• 100 gram kadar beyaz peynir
• 4 yemek kaşığı un
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Servis için;

• Sarımsaklı naneli yoğurt

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakların kabuklarını soymadan rendenin büyük tarafı ile rendeleyin.
2. Rendelenmiş kabakları iki avucunuzun arasına alıp mutlaka suyunu sıkın.
3. Büyük bir karıştırma kabına bütün malzemeleri alıp güzelce karıştırın.
4. Tavaya sıvı yağ alıp kızdırın.
5. Kaşık yardımı ile kızgın yağa karışımdan koyun ve arkalı önlü kızartın.
6. Kağıt havlu olduğu bir tabağa alın.
7. Sarımsaklı naneli yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ❤️.