Kabak Mücver, Kabak Köftesi (Sebze Yemeği, Ara Sıcak)

Kabak Mücver, Kabak Köftesi (Sebze Yemeği, Ara Sıcak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kabak (rendelenmiş suyu sıkılmış olacak suyunu kullanmayacağız)
• 1 soğan (rendelenmiş suyu sıkılmış olacak suyunu kullanmayacağız)
• 3 diş sarımsak (rendelenmiş )
• 1 yumurta
• 4 çorba kaşığı un
• 2 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 5-6 dal dereotu ve maydanoz (ince kıyılmış)
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kabak Mücver, Kabak Köftesi (Sebze Yemeği, Ara Sıcak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırdım.
2. Tavaya 1-2 çorba kaşığı sıvı yağ ekledim ısıttım, kaşıkla tavaya porsiyonlar halinde harcı aktardım, kaşığın arkasıyla harcı düzledim.
3. Altı iyice kızardıktan sonra ters çevirip diğer yüzünü de çevirdim.
4. Bütün harç için aynı işlemi uyguladım.
5. Sarımsaklı yoğurtla sıcak sıcak servis ettim.

Deneyeceklere afiyet olsun😊.

Not:Kızartma aşamadında bol yağ ile de kızartabilirsiniz, ben az yağda kızarmasını istediğim için yağını az kullandım, 3 posta halinde pişirdim, her postada az az yağ ekledim.

Denediğiniz tariflerin fotoğrafını bizimle paylaşmayı unutmayın.