Kabak Mücver Tarifi
Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet kabak
- 6 dal yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze nane
- 100 gram feta yada beyaz peynir
- 2 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için;
- sıvı yağ
Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı
- Karıştırma kabına kabukları soyulmuş kabakları rendeliyoruz. Kendi suyunu bırakana dek 5 dk. kadar dinlendiriyoruz. Dinlenen kabakların fazla suyunu sıkıyoruz.
- Tüm yeşillikleri incecik kıyıp içine ilave ediyoruz.
- Yumurtaları da içine kırıp, peyniri ilave ediyoruz.
- Tuz, karabiber ve azar azar da un ilavesi ederek tüm malzemeler özleşene dek iyice yoğuruyoruz.
- Tavanın tabanını kaplayacak kadar yağ ekleyip, iyice ısıtıyoruz.
- Hazırladığımız harcımızdan istediğimiz büyüklükte parçalar alarak avuç içimizde yuvarlak şekiller veriyoruz.
- Kızgın yağda önlü arkalı kızartıp, kağıt havlu üzerine çıkartıyoruz.
- Servis tabağının ortasına sarımsaklı yoğurt koyup, etrafına kızarttığımız mücverleri diziyoruz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
