Kabak Mücver Tarifi (Videolu)

Kabak Mücver Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 kg kabak
• Yarım demet dereotu
• 5 dal taze soğan (orta boy)
• 3 adet yumurta (büyük boy)
• 5 yemek kaşığı un ( tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Kabak Mücver Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Kabakları rendeleyip derin bir karıştırma kabına alalım.
2. Dereotu ve soğanı da doğrayalım ve karıştırma kabına ekleyelim.
3. Üç adet yumurtayı da çırptıktan sonra karıştırma kabına alalım.
4. Diğer malzemeleri de ekleyip malzemeler bütünleşene kadar karıştıralım.
5. Karıştırdıktan sonra vakit kaybetmeden kızartma aşamasına geçebiliriz.
6. Tavaya sıvı yağ dökelim ve kızdıralım.
7. Mücver karışımından yemek kaşığı ile alıp yağın içine bırakalım.
8. Her iki tarafını da kızartıp bir kenara alalım.
9. Fazla yağını havlu kağıt ile alıp servis edebilirsiniz.

❗not : mücver karışımını hazırladıktan sonra vakit kaybetmeden kızartma aşamasına geçmek gerekir, çünkü karışım bekledikçe sulanır.

Tarifimin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.