Kabak Mücveri (Mısır Unu İle)

Kabak Mücveri (Mısır Unu İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 tane taze kabak
• 2, 5 su bardağı mısır unu yada buğday unu
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam taze nane
• 3-4 dal taze soğan yada 1 orta boy soğan rendesi
• 3 yumurta
• 1 paket kabartma tozu

Kabak Mücveri (Mısır Unu İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak rendelenir, yeşillikler ince ince doğranır.
2. Yumurta, tuz ve baharatlar eklenir iyice karıştırılır ve unu kabartma tozu ile beraber yavaş yavaş eklenir.
3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine bir kaşık yardımıyla parça parça bırakılır, yada fırın tepsisine yayılarak pişirilir.
4. 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
   Afiyet ve şifa olsun 😉