Kabak Tarator
Kabak Tarator Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet orta boy kabak
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak (Büyükse 1 değilse 2 diş)
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam kuru nane
- Ceviz içi
Kabak Tarator Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kabaklarımız iyice yıkanır.
- Daha sonra alacalı şekilde soyulur. Ve rendelenir.
- Sonra tavada yağla kavrulur suyunu salana kadar ve saldığı suyu çekene kadar kabakların ölmesi beklenir.
- Pişen kabaklar soğuması için cam kaba alınır.
- Kabaklar soğuyana kadar yoğurt mayonezle ve sarımsakla iyice çırpılır.
- Soğuyan kabaklar yoğurtla buluşturulur ve sunum tabağına alınır.
- Üzerine zeytin yağı nane ve ceviz ile süsleyip servis edilir. (benim cevizim kalmamıştı sonradan olmadığını farkettim ama siz ekleyin 😊).Afiyet olsun. 🤗.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
