Kabak Salatası

Kabak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Adet Kabak
• 1 Adet Soğan
• Sıvı yağ
• 1 Su bardağı Pirinç
• Yetecek kadar yoğurt
• 1 Diş Sarımsak
• Tuz/Karabiber

Kabak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce pirinçi alıp bir tencereye koyup üstüne de su ekleyip kaynatın.
Pirinçler yumuşayana kadar kaynasın.
O arada bir tavaya yağ ekleyip, doğradığınız soğanları ilave edin.
Soğanlar pişerken kabağımızı uzun uzun rendeleyip soğanlı tavaya ekleyelim.
Beraber 10 dk. kavurun.
Pirinçler yumuşayınca bir kaba alalım ve soğumaya bırakalım.
Kabaklarımız da kavrulduysa onuda soğumaya alalım.
Şimdi de sarımsaği ezerek yoğurta ekleyelim ve sulu değil hafif katı bir yoğurt elde edelim.
Şimdi soğumuş olan kabağı ve pirinçi bir kaba alıp karıştıralım. Sonra da yoğurdu ilave edelim. En son aşamada tuz ve karabiber ağız tadımıza göre ekleyelim.
Kabak Salatamız hazırdır.
İnsan tatdıkça yiyesi geliyor😋 Denemeyenlere tavsiye ederim.