Kabak Salatası

Kabak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (Zeytinyağı kullandım)
• 4 adet ceviz içi (İsteğe bağlı)
• 1 tutam 1 dereotu
• Tuz

Kabak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakların kabukları soyulur rendelenir.
2. Sıvı yağda suyunu çekene kadar kavrulur. Tuz eklenir soğuması için bekletilir bir kenara alınır.
3. Kabaklar soğurken derin bir kaba yoğurt alınır ve çırpılır üzerine sarımsak rendelenir ince kıyılmış dereotu eklenir.
4. En son ceviz içi ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
5. Soğuyan kabaklar yoğurdun üzerine alınır Tuz eklenir karıştırılır servis tabağına alınır.
6. Servisten önce önerim salatanın buzdolabında mutlaka dinlendirilmesidir.
7. En az 3-4 saat buzdolabında bekletin Ağzı kapalı olarak bir gece dahi bekleyebilir. Salata çok daha güzel oluyor Afiyet olsun