Kabak Salatası

Kabak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy kabak
• 1 domates
• 1 sarımsak
• Yarım yeşil biber
• 1 tutam Reyhan
• 1 tutam dereotu ve maydanoz

Sosu için:

• 2 çay kaşığı ketçap
• 4 çay kaşığı su
• 1 çay kaşığı sirke

Kabak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Tariflerimi beğenip beni takip ettiğiniz için minnettarım😊 Türkmenistan’ın sevilen salatası kabak salatasıyla karşınızdayım.

1. Kabakların kabuklarını soyup tuzlu suda 5 dakika bekletiyoruz ardından kızartın.
2. Yeşil biberi de yağda kızartıp inçe kabuğunu soyun.
3. Domatesin kabuğunu soyup ince doğrayın.
4. Sarımsağı küçük doğrayın.
5. Reyhanı ve otları da aynı şekilde doğrayın.
6. İşlem hazır olduktan sonra ilk başta kabakları, sonra domates ,biber ,sarımsağı üst üste yeşillik otları da üst üste dizin .
7. Bu işlemi iki kere tekrarlayıp sosunu hazırlayın.
8. Ketçabı suyu ve sirkeyi karıştırıp üzerine son aşamasında dökün.
9. Sonra 15 dakika buz dolabında bekleyip tüketebilirsiniz.
10. Bu tarifi ayrıca ara sıcak olarak da tüketilebiliyor.
11. Kabak sevmiyor iseniz patlıcan 🍆 kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun tüm saygı ve sevgililerimle. Yorumlarınızı mutlaka bekliyorum. Hoşçakalın. ☺😘😍👋